魚をたべると♪
魚を食べましょう！
保存のきく干物づくりです。すごく簡単です😊
今回はチコ鯛とカマスで作っていきます🤗
ヒレをキッチンはさみで切り落として鱗を取り、
水を流しながら鱗かきを使うと飛び散りにくくなります🧐
腹開きで開き、13％ほどの塩水に30分漬けて表面をさっと水で流します。
1晩干すと出来上がり！（😱写真撮り忘れました😱）
おまけ情報
鯛の
背びれの頭側端のトゲをはさみで切り、
これを残った部分の頭側端のヒレの根元に差し込みます
そうすると…
なんと！！！😲
背びれが起き上がり、ピンっとします🤗
見た目がきれいですね😊
