干物をつくろう!第1弾~鯛とカマス~
スポンサーリンク

魚をたべると♪

魚を食べましょう!

保存のきく干物づくりです。すごく簡単です😊

今回はチコ鯛とカマスで作っていきます🤗

ヒレをキッチンはさみで切り落として鱗を取り、

水を流しながらです

水を流しながら鱗かきを使うと飛び散りにくくなります🧐

腹開きで開き、13%ほどの塩水に30分漬けて表面をさっと水で流します。

1晩干すと出来上がり!(😱写真撮り忘れました😱)

おまけ情報

鯛の

丸の部分

背びれの頭側端のトゲをはさみで切り、

硬いです

これを残った部分の頭側端のヒレの根元に差し込みます

斜めに差し込むといいですね🧐

そうすると…

なんと!!!😲

背ビレ立ちます

背びれが起き上がり、ピンっとします🤗

見た目がきれいですね😊

























スポンサーリンク

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事