ハロウィンに向けて作ったカボチャ。
このカボチャを使って料理します😊
材料
ソースの材料
- ミニカボチャ 1個
- バター 30g
- タマネギ半分
- 小麦粉 30g
- コンソメスープ 300ml
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
具
- 鶏もも肉 200gくらい
- 白ワイン
- マカロニ
- ブラウンマッシュルーム
- タマネギ 半分
- ミニカボチャ 1個
飾りつけ
- パン粉
- チーズ
- オリーブオイル
- 子人参の葉
- 香草
以上。用意するものはたくさんです！
まずはカボチャのサイズ感から
切りやすくお手頃でおすすめです！
ソース作り
これをカットして、種を取って、茹でて、潰します！
ソースを作ります🤗
みじん切りにしたタマネギをバター30gと塩コショウで炒めて、小麦粉30gを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます🌀
300mlのコンソメスープを入れます
牛乳100ml、生クリーム100ml、潰したカボチャを加えてぐつぐつ泡だたないような火加減で混ぜます🌀
出来上がったらグラタン皿に入れます。
具の下ごしらえ
鶏もも肉を白ワイン、塩を入れたお湯で茹でて冷まします☃
冷めたらカットします🔪
マカロニを茹で、
12分茹でですが、オーブンで熱を通すため10分でザルに上げます😊
ブラウンマッシュルーム、カボチャを食べやすい大きさに切り、
先ほどのソースに乗せます😊
ソースと具を合わせて焼く
チーズ、パン粉（焦げ目がきれいになる）を乗せて
180℃オーブンで30分ほど焼くと…
カボチャソースの絡んだマカロニがとてもうまい！
3人～4人分のレシピなので一人で食べるには2日は必要😰
またなにかつくりましょう！
