寒い冬は暖かいご飯が食べたいですね🍚
キッチン、寒くないですか？
買い物、寒くないですか？
そんなお悩みをズバズバっと解決してくれるのがこの料理！
どんな家庭にも置いてある卵🥚！と醤油！とみりん（一人暮らしに家庭にはある？）！
みりんはなくてもオッケーです〇
黄身の醤油漬け
卵🥚を黄身と白身に分ける
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セパレーターで分けると簡単確実です🤗
タレを作る
容器に醤油を黄身が浸かるくらい入れ、みりんを少々垂らします。
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ちっちゃい容器でオッケーです🤗
黄身が割れているのは鮮度保持ボトルから押し出した液圧によるものです😰
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これを冷蔵庫で半日ほど寝かせます💤
ごはんに乗せる
半日漬けた黄身はしっかりしたものになります🐣。
お箸で容器から移し、タレを少々ご飯にかけます🤤
ご飯一杯につき黄身は2個あるといいですね😊
お手軽にワンランク上の卵かけご飯が食べられます🤤
白身の行方
今まで黄身だけ使っていました🐤。
白身はどこへ行ってしまったのでしょうか🤔
メレンゲを作る
白身はガラスのボウルに入れ、小さじ1杯の砂糖を入れます。
ハンドミキサーで角が倒れなくなるくらいに泡立てます.。o○
焼く
オーブンを180℃に予熱し、黒皿にクッキングシートを敷いて適当な大きさにメレンゲを分けます。
180℃5分～10分オーブンで焼きます🔥
キレイな焼き目が付けば完成です！
クッキングシートごとお皿に移しいただきます🤤
すごく素朴な味です。たまごボーロが好きな方は好きだと思います🤗
